Voorgerechten!
Rustieke bol – aioli – rode ui balsamico dip – gezouten boter7
Carpaccio – pestomayonaise – Grana Padano – rucola – pittenmix 13
Lams ham – zoet zure peen – lavendelmayonaise – krokante kikkererwten14
Gamba loempia – noedels – krokante ui – pekingsaus14
Tonijn tataki – wasabi mayonaise – hoisin – limoengel – wasabi marshmallow – wakame – wasabi crumble14
Gekarameliseerde eend – venkel – citroen mayonaise – radijs – komkommer13
Burrata – watermeloen – tomaat – munt – knoflookcroutons012
Proeverij van voorgerecht vanaf 2 personen – keuze van de Chef17 p.p.
Soep!
Geroosterde paprika – tomaat – crème fraîche8
Maaltijdsalades met brood!
18Ceasar – cajun kip – spek – croutons – little gem – ansjovis – Parmezaanse kaas
18Burrata – watermeloen – tomaat – croutons – munt – mesclun
19Gerookte zalm – salsa – citroenmayonaise – croutons – mesclun
Hoofdgerechten met huisgemaakte friet!
20Black angus burger 200 gram– bbq saus – ei – vleestomaat – uiencompote – augurk- cheddar – little gem
19Spinazie bonenburger – cornflakes – bbq saus – vleestomaat – augurk – cheddar – little gem
21Ravioli – truffel – ricotta – hazelnoot – citroen – rucola – burrata
26Heek – salsa – gnocchi – spitskool
21Kipspies – Griekse yoghurt – granaat appel – salsa – flatbread
32Kalfshaas – Serranoham – geroosterde asperges – zeekraal – lamsoor – portjus
32Entrecote – chimichurri – geroosterde groenten
5Genieten van extra huisgemaakte friet met Zaanse mayonaise?
Special!
Wisselend voor-, hoofd-, of nagerecht special van de Chef!Dagprijs
Nagerechten!
Cheesecake – witte chocolade parfait – vanille gel – oreo crumble9
Yoghurt panacotta – zwarte bes gel – yoghurtschuim – zwarte bes merengue 9
Bounty – tropische mousse – passievruchtgel – gekarameliseerde witte chocolade8
Aardbeien Romanov – citroen sorbet – aardbeiengel (vegan)8
Proeverij van nagerechten vanaf 2 personen – keuze van de Chef12 p.p.
Special!
Wisselend voor-, hoofd-, of nagerecht special van de Chef.
Koffies!
Kaneel – slagroom – opgeschuimde melk – espresso5.5
Speculoos – slagroom – opgeschuimde melk – espresso5.5
Caramel – espresso – opgeschuimde melk – slagroom5.5
Witte chocolade – gember – opgeschuimde melk – espresso5.5
Smaeckkamer – licor 43 – opgeschuimde melk – espresso8.5
Spaanse – tia maria – slagroom – koffie8,5
Franse – grand marnier – slagroom – koffie8.5
Kiss of fire – cointreau – tia maria – slagroom – koffie8.5
Italiaanse – amaretto – slagroom – koffie8.5
Ierse – Irish whiskey – slagroom – koffie8.5
IJskoffie – espresso – caramelsiroop – vanille ijs6