Voorgerechten!
Focaccia – aioli – kruidenboter2 p.p.
Carpaccio – papadum – geroosterde asperge – bundelzwam – aardappelkaantje13
Burrata – gazpacho verde – kruidenolie – crouton – tomatentapenade11.5
Zalmtartaar – taco – pico de gallo – komkommer – dille – citroen – avocadocrème12
Gekleurde zomerbietjes carpaccio – kappertjes – papadum – pittenmix9
Gamba pil pil – rode peper – knoflook – bosui – brioche12
Proeverij van voorgerecht vanaf 2 personen – keuze van de Chef30
Soep!
Geroosterde paprika – tomaat – kruidenolie8
Maaltijdsalades!
Carpaccio – truffelmayonaise – pittenmix – Parmezaanse kaas – mesclun18
Burrata – tomatentapenade – krokante tuinboon – rucola – gepofte gele-, en rode tomaat – mesclun18
Vissalade – zalm – makreel – gamba’s – mesclun20
Liever huisgemaakte friet in plaats van brood?2
Hoofdgerechten met huisgemaakte friet!
19.5Hooglanderburger 200 gram – truffelmayonaise – vleestomaat – uiencompote – augurk- cheddar – little gem
18.5Spinazie bonenburger – cornflakes – vleestomaat – augurk – cheddar – little gem
18.5Pasta pesto (glutenvrij) – gegrilde groenten – gepofte tomaatjes – paddenstoelen
23Kabeljauwrugfilet – citroen risotto – spinazie – strandkrabbenjus
24Biefstuk – chimichurri – haricots verts – oesterzwammen – courgette
19.5Kipsaté – satésaus – kroepoek – krokante uitjes – wittekool-atjar
4.4Genieten van extra huisgemaakte friet met Zaanse mayonaise?
Special!
Wisselend voor-, hoofd-, of nagerecht special van de Chef!Dagprijs
Nagerechten!
Cheesecake – limoengel – witte chocolade – yoghurtijs8
Chocolademousse – brownie – witte chocolade ijs8
Baba au rum – rumsiroop – slagroom – sinaasappelsorbetijs8
Hangop – roodfruitcompote – aardbeiensorbetijs – kletskoppen 8
Proeverij van nagerechten vanaf 2 personen – keuze van de Chef22
8Vegan chocolate bar – amandel – pindakaas – gepofte rijst – sinaasappelsorbetijs
Bonbon – Leek1.5
Special!
Wekelijks hebben wij een wisselend voor-, hoofd-, of nagerecht special van de Chef.
Vraag de bediening naar dit smaeckelijke gerecht.
Koffies!
Kaneel – slagroom – opgeschuimde melk – espresso5.3
Caramel – espresso – opgeschuimde melk – slagroom5.3
Witte chocolade – gember – opgeschuimde melk – espresso5.3
Smaeckkamer – 1 likeur naar keuze – opgeschuimde melk – espresso7.8
Spaanse – tia maria – slagroom – koffie7.8
Franse – grand marnier – slagroom – koffie7.8
Kiss of fire – cointreau – tia maria – slagroom – koffie7.8
Italiaanse – amaretto – slagroom – koffie7.8
Ierse – Irish whiskey – slagroom – koffie7.8
IJskoffie – espresso – caramelsiroop – vanille ijs5.5