Voorgerechten!


Rustieke bol  – aioli – rode ui balsamico dip – gezouten boter

Carpaccio – pestomayonaise – Grana Padano – rucola – pittenmix 13

Lams ham – zoet zure peen – lavendelmayonaise – krokante kikkererwten14

Gamba loempia – noedels – krokante ui – pekingsaus14

Tonijn tataki – wasabi mayonaise – hoisin – limoengel – wasabi marshmallow – wakame – wasabi crumble14

Gekarameliseerde eend – venkel – citroen mayonaise – radijs – komkommer13

Burrata – watermeloen – tomaat – munt – knoflookcroutons012

Proeverij van voorgerecht vanaf 2 personen – keuze van de Chef17 p.p.

Soep!


Geroosterde paprika – tomaat – crème fraîche8

Maaltijdsalades met brood!


18Ceasar – cajun kip – spek – croutons – little gem – ansjovis – Parmezaanse kaas

18Burrata – watermeloen – tomaat – croutons – munt – mesclun

19Gerookte zalm – salsa – citroenmayonaise – croutons – mesclun

Hoofdgerechten met huisgemaakte friet!


20Black angus burger 200 gram– bbq saus – ei – vleestomaat – uiencompote – augurk- cheddar – little gem

19Spinazie bonenburger – cornflakes – bbq saus – vleestomaat – augurk – cheddar – little gem

21Ravioli – truffel – ricotta – hazelnoot – citroen – rucola – burrata     

26Heek –  salsa – gnocchi – spitskool

21Kipspies –  Griekse yoghurt – granaat appel – salsa – flatbread

32Kalfshaas – Serranoham –  geroosterde asperges – zeekraal – lamsoor – portjus

32Entrecote – chimichurri – geroosterde groenten

5Genieten van extra huisgemaakte friet met Zaanse mayonaise?

Special!


Wisselend voor-, hoofd-, of nagerecht special van de Chef!Dagprijs

Nagerechten!


Cheesecake – witte chocolade parfait – vanille gel – oreo crumble9

Yoghurt panacotta – zwarte bes gel – yoghurtschuim – zwarte bes merengue  9

Bounty – tropische mousse – passievruchtgel – gekarameliseerde witte chocolade8

Aardbeien Romanov – citroen sorbet – aardbeiengel (vegan)8

Proeverij van nagerechten vanaf 2 personen – keuze van de Chef12 p.p.

Special!


Wisselend voor-, hoofd-, of nagerecht special van de Chef.

Koffies!


Kaneel – slagroom – opgeschuimde melk – espresso5.5

Speculoos – slagroom – opgeschuimde melk – espresso5.5

Caramel – espresso – opgeschuimde melk – slagroom5.5

Witte chocolade – gember – opgeschuimde melk – espresso5.5

Smaeckkamer – licor 43 – opgeschuimde melk – espresso8.5

Spaanse – tia maria – slagroom – koffie8,5

Franse – grand marnier – slagroom – koffie8.5

Kiss of fire – cointreau – tia maria – slagroom – koffie8.5

Italiaanse – amaretto – slagroom – koffie8.5

Ierse – Irish whiskey – slagroom – koffie8.5

IJskoffie – espresso – caramelsiroop – vanille ijs6